Inovace pěstitelské technologie pohanky seté

Frydrych J., Bradáčová L., Raab S.

OSEVA vývoj a výzkum s.r.o. se sídlem v Zubří

Úvod
Výzkum společnosti OSEVA vývoj a výzkum s.r.o. se sídlem v Zubří probíhal v letech 2015–2025 a zaměřil se na inovaci pěstitelské technologie pohanky seté (Fagopyrum esculentum). Pohanka je plodinou s rostoucím významem díky svým nutričním a zdravotním vlastnostem a uplatnění v bezlepkové dietě. V České republice je pěstována na menších plochách, přesto však představuje perspektivní tržní plodinu pro potravinářské využití. Jedním ze slabých článků její pěstitelské technologie je omezená možnost chemické ochrany proti plevelům, která má zásadní vliv na výnos a kvalitu semene. Proto byl zahájen dlouhodobý výzkum zaměřený na ověření selektivity vybraných herbicidů a na hledání způsobů, jak zvýšit efektivitu sklizně a kvalitu výsledného produktu.

Cíl
Cílem výzkumu bylo ověřit selektivitu pohanky seté vůči vybraným herbicidům a stanovit možnosti jejich použití v zemědělské praxi, zejména v množitelských porostech. Součástí navazujícího výzkumu bylo rovněž ověření nových postupů směřujících ke snížení sklizňových ztrát a zvýšení kvality semene pohanky.

Metoda
V letech 2015–2025 bylo testováno celkem sedm herbicidních přípravků: Agil 100 EC, Fusilade Forte 150 EC, Betanal Tandem, Stemat Super, Lontrel 300, Select Super a Gramin. Pokusy byly prováděny formou maloparcelkových experimentů v Zubří, s opakováním a kontrolními neošetřenými variantami. Herbicidy byly aplikovány postemergentně ve fázi 3–5 listů pohanky (BBCH 13–15) v různých dávkách. Hodnocena byla vizuální fytotoxicita po 14 a 28 dnech od aplikace, dále výnos semene, hmotnost tisíce semen (HTS) a klíčivost. V letech 2023–2024 byl do výzkumu zařazen také přípravek Agrovital (účinná látka pinolen 96 %), aplikovaný 1–4 týdny před sklizní za účelem snížení sklizňových ztrát a zlepšení kvality semene.

Výsledky
Výsledky výzkumu potvrdily, že testované herbicidy v doporučených dávkách nevykazují fytotoxicitu vůči pohance seté. Mírné poškození rostlin (chloróza, deformace listů) pozorované krátce po aplikaci zcela vymizelo do 28 dnů. Výnosy semen, hmotnost tisíce semen i klíčivost byly ve všech ošetřených variantách vyšší než u neošetřené kontroly, rozdíly byly statisticky průkazné. Na základě těchto výsledků bylo schváleno rozšíření menšinového použití tří herbicidů – Fusilade Forte 150 EC, Agil 100 EC a Select Super – pro aplikaci v množitelských porostech pohanky seté.
Navazující výzkum zaměřený na sklizňové ztráty prokázal pozitivní efekt přípravku Agrovital. Jeho aplikace 1–3 týdny před sklizní zvýšila výnos semen o 6,4–9,8 % a zlepšila hodnoty HTS, hektolitrové hmotnosti i klíčivosti, bez projevů fytotoxicity. Tyto výsledky ukazují na potenciál využití přípravku při optimalizaci sklizně a zlepšení kvality osiva pohanky.

Poděkování
Tento výzkum byl realizován za finanční podpory Ministerstva zemědělství České republiky v rámci institucionální podpory na rozvoj výzkumné organizace OSEVA vývoj a výzkum s.r.o., projekt č. MZE-RO1823.

Tabulka 1. Testované přípravky a dávky použité v roce 2022 a 2023 (odhady v %)